Colombia La Ilusion
  • Colombia La Ilusion

    Артикул: La Ilusion
    635,00 ₽Цена

    Кофе с выраженной цитрусовой кислотностью, но в тоже время сладкий с округлым сливочным телом.

    Упаковка
    • Характеристики

      Оценка SCA 86,25
      Обработка Натуральная
      Разновидность Кастильо
      Урожай 2019
      Высота 1790 м
      Размер зерна (скрин) 16 и выше

       

       

    • Описание

      Окрестности Сан-Агустина находятся в экосистеме субтропических и влажных горных лесов. Кофе из этих мест сложный, с цитрусовыми, карамельными и мягкими нотами зеленого яблока и меда. Найти отсюда чашку кофе натуральной обработки всегда сложно, поскольку процесс довольно трудоемкий, что связано с высокой влажностью. Семья Рузвельта Ортиза является одним из немногих примеров, когда большой труд при производстве кофе, вознаграждается высоким конечным результатом. Этот лот натуральной обработки. Ягоды собирают друзья и члены семьи Рузвельта, что гарантирует качественную сборку только спелых ягод, которая так важна для натуральной обработки. После сбора ягоды сразу отправляются на сушку в тени, которая занимает от 13 до 15 дней в зависимости от погодных условий. Несмотря на качественную сборку, на протяжении всего процесса ягоды будут дополнительно перебирать на дефекты, и удалять некачественные ягоды, которые особенно ярко проявят себя в первые дни сушки. Поэтому в первые 3-4 дня от столов для сушки буквально не отходят, постоянно перемешивают, удаляя ягоды, ферментация которых протекает быстрее остальных. Это необходимо, чтобы не допустить образования плесени и грибка.

    Бесплатная доставка

    Зерно свежей обжарки

    Оплата при получении

    Гарантия возврата денег

    Большой выбор сортов

    © 2021 August Coffee SPB

    Компания

    Вы можете оплатить

    Связаться с нами

    Санкт-Петербург, ул. Цветочная, 2Б

    #ЦЕХДЛЯВСЕХ

    Ищи по этому хештегу фотографии наших клиентов.

    Мы доставляем

    Почта Росси
    %D1%81%D0%B4%D1%8D%D0%BA%20%D0%BB%D0%BE%
    Деловые Линии
    PONY EXPRESS

    <!-- Yandex.Metrika counter --> <script type="text/javascript" > (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(70565659, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); </script> <noscript><div><img src="https://mc.yandex.ru/watch/70565659" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div></noscript> <!-- /Yandex.Metrika counter -->