Kenya Rungeto Kiangoi | Кофе под фильтр
  • Kenya Rungeto Kiangoi

    3 014,00 ₽Цена

    Чистый сладкий кофе с ароматом красной смородины, малины, марципана, яркой, сочной, винной, ягодной, цитрусовой кислотностью, сиропистым, округлым, плотным телом, нотками шиповника, малинового варенья, красной смородины, вишни, чёрного чая во вкусе и послевкусием яблочной карамели, красного винограда и вишни.

    Упаковка
    Оценка SCA 87.5
    Обработка Мытая 
    Разновидность Арабика
    Урожай 2019
    Высота 1600 - 1800  м
    Размер зерна (скрин)   16 и выше

     

     

    Кофе в Кении выращивают как на крупных плантациях, так и на небольших фермерских хозяйствах. Мелкие фермеры состоят в кооперативах и сдают свои урожаи на принадлежащие кооперативам станции обработки. Главный коммерческий интерес для закупщиков представляет Центральная Кения, а также районы на западе страны. В числе основных кофепроизводящих регионов – Ниери, Кириняга, Муранга, Эмбу и ряд других. В зависимости от региона кофе выращивают на высоте от 1200 до 2200 метров над уровнем моря. Время сбора урожая: октябрь – декабрь (основной), июнь – август (fly crop). Основные разновидности арабики: SL28, SL34, Ruiru11, Батиан, K7.

    Станция обработки Киангой (Kiangoi) принадлежит кооперативу Рунгето (Rungeto), который располагается в регионе Кириньяга (Kirinyaga). На станцию приносят ягоды 1400 фермеров. Станция обработки Киангой стала частью кооператива Рунгето в 1997 году после ликвидации кооператива Нгириама (Ngiriama). Кооператив Рунгето также управляет молочным заводом, собирает более 120 000 литров молока в месяц и является поставщиком одной из крупнейших кенийских компаний по производству молочных продуктов. Это помогает фермерам диверсифицировать свою доходную базу. Помимо этого кооператив на премиальные от программы Fairtrade открыл свою заправочную станцию. Фермы располагаются на высоте 1600 – 1800 метров над уровнем моря, тип почвы суглинистый, средняя температура в течение года 20 ˚С, среднее количество осадков 1400 мм. Перед тем как отправить ягоды на депульпацию их вручную перебирают, далее промывают в бассейнах с водой, откуда убирают все всплывшие ягоды. Ферментация длится всю ночь, после чего зерно промывают и сортируют по грейдам P1, P2, P3 и P light. Сушка на африканских кроватях занимает от 8 до 14 дней.

    Отзывы о товаре

    Бесплатная доставка

    Зерно свежей обжарки

    Оплата при получении

    Гарантия возврата денег

    Большой выбор сортов