Colombia Finca Filadelfia
  • Colombia Finca Filadelfia

    697,00 ₽Цена

    Кофе с выраженным вкусом бергамота, цветом и желтых фруктов.

    Упаковка
    • Характеристики

      Оценка SCA 88
      Обработка Мытая
      Разновидность Катурра
      Урожай 2019
      Высота 1900 м
      Размер зерна (скрин)   16 и выше
    • Описание

      Дон Цицерон и донна Алисия купили участок земли более 20 лет назад. Участок был в полузаброшенном состоянии, оборудования для производства кофе просто не было, а кофейные деревья, кроме слез, никаких эмоций не вызывали. Семейнаяпара была вынуждена все начинать с нуля. Несмотря на то, что оба росли на фермах своих родителей, семье Родригес пришлось приложить немало усилий, чтобы привести Филадельфию в надлежащий вид, и поставить производство кофе высочайшего качества на поток. Теперь Филадельфия это семейный бизнес и главный источник дохода семьи дона Цицерона. Но самая главная победа супружеской пары, как они сами говорят, заключается в том, что бизнес вновь объединил их семью, которая собирается на Филадельфии во время урожая, чтобы помочь дону Цицерону со сборкой и обработкой кофейных ягод.

      Рядом с фермой расположен небольшой лес с бамбуковыми и фруктовыми деревьями, который привлекает всевозможных птиц и животных. Это в свою очередь помогает сохранять тот чудесный микроклимат, который здесь заложен самой природой. Этот лот традиционной мытой обработки с некоторыми корректировками от фермера. Собранный в течении дня кофе, дополнительно ферментировался в ягоде в течении первой ночи после сборки. После этого ягоды пропустили через депульпатор, и оставили парчмент в ферментационном танке без воды еще на 28 часов. После этого кофе промыли не более двух раз, в специальном резервуаре, чтобы не потерять сладость, и отправили сушиться в маркизину. Полностью процесс сушки занял 15 дней. В результате кофе получился очень комплексным, с фруктовыми нотами и медовой сладостью.

    Бесплатная доставка

    Зерно свежей обжарки

    Оплата при получении

    Гарантия возврата денег

    Большой выбор сортов

    © 2021 August Coffee SPB

    Компания

    Вы можете оплатить

    Связаться с нами

    Санкт-Петербург, ул. Цветочная, 2Б

    #ЦЕХДЛЯВСЕХ

    Ищи по этому хештегу фотографии наших клиентов.

    Мы доставляем

    Почта Росси
    %D1%81%D0%B4%D1%8D%D0%BA%20%D0%BB%D0%BE%
    Деловые Линии
    PONY EXPRESS

    <!-- Yandex.Metrika counter --> <script type="text/javascript" > (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(70565659, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); </script> <noscript><div><img src="https://mc.yandex.ru/watch/70565659" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div></noscript> <!-- /Yandex.Metrika counter -->