Colombia La Argentina
Кофе с выраженным вкусом яблока, цитруса и шоколада.
Описание
Рецепт приготовление в эспрессо кофемашине
Оценка SCA | 84 |
Обработка | Мытая |
Разновидность | Катурра, Кастилло |
Урожай | 2019 - 2020 |
Высота | 1500 - 1850 м |
Размер зерна (скрин) | 17 и выше |
Этот кофе производит кооператив Asomujer Huila, созданный в 2007 году по инициативе 10 женщин из муниципалитета Тимана. В ассоциации 75 сотрудников, и все они – женщины, среди них нет чужих, и каждая знает свое дело и цену своему труду.
Взаимное доверие и уважение, трудолюбие и бережное отношение к природе, а также взаимовыручка и стремление к совершенству стали главными принципами работы кооператива и, безусловно, отразились на уникальных качествах кофе – кофе, выращенного с заботой о нем, о природе, о людях.