Colombia Decaf
  • Colombia Decaf

    356,00 ₽Цена

    Кофе с выраженным вкусом вяленого банана, темного шоколада, табака и чернослива

    Упаковка
    Оценка SCA 84
    Обработка Мытая
    Разновидность

    Бурбон

    Урожай 2019
    Высота 1800 м
    Размер зерна (скрин) 16 и выше

     

    Способ заваривания 

     

    Попробуйте приготовить этот кофе по нашему базовому рецепту в воронке V60. 
    Вам понадобится:

    16 грамм молотого кофе
    250 мл воды температуры 94 градуса
    Крупный помол, как сахар (размер кристаллов). На кофемолке ЕК-43 это деление 7

    Делаем предсмачивание: за 30 секунд вливаем 32-40 грамма воды и аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы весь кофе оказался смочен водой. После этого круговыми движениями от краев к центру за один раз вливаем оставшийся объем воды. Время пролива воды 1:20. Общее время заваривания 2:15-2:30 мин, за это время вода должна пролиться через кофе. Снимите воронку, легко взболтайте сервер с кофе и разливайте по чашкам.

     

    Отзывы о товаре