Brazil Vagner Ferrero
  • Brazil Vagner Ferrero

    323,00 ₽Цена

    Аромат: молочный шоколад лимонный миндаль
    Вкус: молочный шоколад лимонный миндаль
    Вкус: сладкий прозрачный
    Кислотность: лимонная
    Тело: плотное

    Упаковка
    Оценка SCA 83
    Обработка Натуральная
    Разновидность Catuaí amarelo IAC - 17
    Урожай 2020
    Высота  1100 -1200 м
    Регион 

    Коромандель / Минас-Жерайс

     

     

    Кофе эксклюзивный: http://intranet.cerradomineiro.org/trace/index.php/trace/verde/cod/7898328781611159559

     

    Фазенда Понтано, покрывающая площадь более 800 Га, по микроклимату считается одной из лучших среди производителей кофе во всем Минас-Жейрас. Владелец, господин Вагенр Ферреро, сотрудничает с Бразильским институтом по исследованию кофе, изучающим различные сорта. Благодаря этой кооперации, ферма является настоящей лабораторией, экспериментирующей по  выращиванию более 148 сортов кофе, включая сорта Гейша, Ибаири, Ува и Топацио.

     

    Ферма использует только самые передовые методы сельского хозяйства. Каждый гектар фермы исследуется на содержание минералов, производятся расчеты, сколько нужно использовать удобрений, чтобы избегать отходов, не теряя при этом качества. Благодаря такой технике и точной агрономии, ферма смогла снизить потребление удобрений на 30%. Ферма имеет сертификацию Rainforest Alliance.

    В 2013 году господин Вагнер, вместе с Фазендой Пантано, выиграли награду за самую экологичную ферму Бразилии от престижного журнала «Глово Рурал», соперничая с 186 другими фермами. Философия Вагнера «café com carinho», в переводе означающая «кофе с заботой и любовью», проявляется не только в качестве его кофе, но и в том, с какой заботой он относится к своей ферме и работникам.

    Отзывы о товаре