Brazil Cerrado

Brazil Cerrado

750,00 ₽Цена

Кофе с выраженным вкусом молочного шоколада, жареных орехов и сухофруктов.

Упаковка
  • Характеристики

    Оценка SCA 81,25
    Обработка Натуральная
    Разновидность Катуаи
    Урожай 2019
    Высота 1000 м
    Размер зерна (скрин)   15 и выше
  • Описание

    «Колибри бленд» (Hummingbird Blend) - авторская смесь «Колибри кофе», рецептура которой каждый год разрабатывается и утверждается директором компании Валентиной Моксуновой.

    С точки зрения вкуса, Колибри бленд всегда был многогранным: его собирали из лотов разных регионов. Как правило, добиться такого баланса пользуясь кофе с одной фермы крайне сложно. Исмаэль Андраде владеет фермами расположенными близко друг от друга, и в то же время существенно отличающимися по микроклимату.
    Семья Андраде – одна из самых первых семей, которые начали выращивать кофе в Серрадо Минейро, штат Минаш Джерайс (Бразилия). Ферма Капим Бранко основана в 1901 году. В начале 90х семья приняла решение расширить производство, нарастить объемы и качество. Для этого была приобретена ферма Сан Сильвестре в Сьерра до Салитре. Фермы находятся на высотах 1100-1200 метров. Исмаэль всегда подчеркивает, что разница в 100 метров дает большое разнообразие по микролимату: урожай поспевает с разной скоростью и по времени наступает на ферме Сан Сильвестре значительно позже Капим Бранко. Это существенно расширяет возможности по созданию микролотов, создает особые условия для применения специальных ферментаций.

Бесплатная доставка

Зерно свежей обжарки

Оплата при получении

Гарантия возврата денег

Большой выбор сортов

© 2020 August Coffee SPB

Компания

Вы можете оплатить

Связаться с нами

Санкт-Петербург, ул. Цветочная, 2Б

Мы доставляем

Почта Росси
EMS
Деловые Линии
PONY EXPRESS